①ORIBIO Cafe Dining Nagoya

出典元：ORIBIO Cafe Dining Nagoya公式サイト

ORIBIO Cafe Diningは、大阪吹田市に本部を置くベジタリアン＆ヴィーガンレストランです。自社畑で生産したオーガニック食材を用いて、様々な料理を提供してくれます。

メニューの中には、カツ丼定食や炭火焼き風串焼き定食がありますが、これらは肉が使われているイメージで強いですよね。

しかし、菜食主義を掲げていますので、当然お肉は使われていません。「カツ丼定食では高野豆腐」、「炭火焼き風串焼き定食では国内産オリジナルの大豆」を使用しています。

肉じゃないけど肉に近い味を楽しめるので、がっつりとした食事を求めている方でも安心してご利用できます。その他、こんにゃくとおからを使った「すっぴんフライ定食」や乳製品不使用の「湯葉オムライス」といったメニューも人気ですよ。

②グレインズ

出典元：グレインズ公式サイト

グレインズは名古屋市西区にある古民家型のレストランです。日本古来の玄米菜食をベースに、大豆やおからを使ったメニューを提供してくれます。メニューの中には、ビビンバ丼やドライカレー、ハンバーガーなど、肉食が好みの方に合わせたものも多くあります。

しかし、肉は使われていないので、ヴィーガン・ベジタリアンの方と最高の相性です。古民家という落ち着いた空間の中で、自然の味を存分にご堪能ください。

③旬菜カフェ おてあて

出典元：旬菜カフェ おてあて公式サイト

旬菜カフェおてあては、名古屋市千種区にあるカフェです。玄米おにぎりやベジカレーなどの定番メニュー、豆乳を使ったアイスクリームなどのヴィーガンデザートを楽しむことができます。

また、カフェのオーナーは望診法指導士でもあります。望診法とは、顔や身体に出てくるサインを読み取って健康状態を知る東洋医学の1種類です。

お店では望診法診断を受けられますので、ご興味のある方は食事とセットで受けてみてはいかがでしょうか？　※診断は事前に要問い合わせ

余談ですが、近くには東山動植物園があるため、動物や植物を見学した後に足を運ぶのもいいかもしれません。

④TERATH

出典元：TERATH公式サイト

TERATHは、北名古屋市の住宅街にあるカフェです。高野豆腐を使ったメニューが人気で、味噌カツサンドやタルタルサンド、トマトソースサンドがあります。

ガッツリ系を食べたい方はカツサンド、野菜の味覚を堪能したい方はタルタルサンドやトマトソースサンドが向いているかもしれません。その他、季節に合った有機野菜のメニューも用意されています。

ただ、店をご利用になられる場合、原則インスタグラムのメッセージか電話での事前予約が必要です。店をご利用になられる際の細かい注意点もいくつかありますので、そちらをご覧いただいた上で足を運びましょう。

⑤杏ZU

出典元：杏ZU公式サイト

杏ZUは、名古屋の丸の内にある中華料理店です。中華料理がメインとなりますので、通常のヴィーガン料理店とは一味違う中華ヴィーガンを楽しむことができます。

ヴィーガンに対応できるメニューは、土鍋マーボー、担々麵、青菜と生湯葉のネギオイル炒め、はちみつ入り黒酢酢豚となります。※2022年7月時点

上記の事から、杏ZUでは一般メニューも提供していますので、ヴィーガンやベジタリアン以外の方でも安心して足を運べます。

また、お店ではNPO法人が主催する薬膳の講座も行っています。講座では薬膳の資格取得に向けたコースもありますので、ご興味のある方は受講されてはいかがでしょうか？

⑥オーガニックカフェ・ププキッチン

出典元：ププキッチン公式サイト

ププキッチンは、名古屋市西区にあるカフェです。玄米を使ったカレーや日替わりランチを提供しています。スイーツも豊富で、ケーキや豆乳ソフトクリーム(黒ゴマと抹茶)などがあります。

もちろん、いずれも卵や乳製品は不使用なので、ヴィーガン派の方でも安心して味わえます。食事だけに拘る必要はなく、お昼のデザート感覚で足を運べるのも強みです。

また、こちらのカフェでは食べる以外に、食材も販売されています。米や雑穀類、野菜、お菓子、調味料、飲料、加工食品と品揃えは豊富です。お店で買ったものを家で調理し、自宅でヴィーガン・ベジタリアン料理を楽しむのもいいかもしれませんね。

⑦玄米食の店 のら

出典元：玄米食の店 のら公式サイト

のらは、名古屋市熱田区にある玄米食専門のレストランです。その名の通り、玄米を専門に扱っております。ランチを頼むにしろ、弁当を買われるにしろ、ご飯は全て玄米です。

玄米は愛知県愛西市にある「脇野コンバイン」さんの米を使用しています。こちらは有機JASマークが付いており、平成18年には農林水産大臣賞したほどです。安全性・信頼性共に高い玄米と言えるでしょう。

野菜に関しても、有機農法の低・無農薬栽培で基本的に国内産のものです。外国産の野菜に抵抗のある方でも、安心してご利用できます。

⑧cafe&dinning nagi

出典元：食べログ

cafe&dinning nagiは、名古屋市中区にあるダイニングバーです。季節食材を使った惣菜やアボカド丸ごとサンド、緑のサラダ、赤のサラダ、トロトロ玉ねぎオーブン焼きなど、健康メニューが豊富にあります。味噌汁は豆乳味と、こちらもヘルシーです。

他にも塩麹漬けしたローストチキンや白身魚のアクアパッツァ、ローストポークなど、野菜以外のメニューも取り揃えております。

店内は白い壁と天井に囲まれており、清潔感と開放感に包まれた空間です。ゆったりできる空間で、健康料理を味わってみてはいかがでしょうか？

また、栄駅8番出口から徒歩1分とアクセスしやすいのもポイントです。

⑨ジリオン | ストリングスホテル 名古屋

出典元：ジリオン公式サイト

ジリオンは、名古屋市中村区にあるストリングスホテル内のレストランです。レストラン内は天窓から降り注ぐ自然光のコントラストが、非日常的で高級な空間を醸し出してくれます。

「五感全てを刺激する」をコンセプトに、出される料理は芸術的なビジュアルをしています。例えば、各料理がピンクに統一されている・・などですね。

魚や肉などのメニューもありますが、ヴィーガンやベジタリアンに対応していますのでご安心ください。

シーズンごとに変わるテーマをこだわりの演出で見せ、感動のひと時を満喫できます。大人数で集まるイベントや、大事な人にプロポーズするときに向いているかもしれません。

⑩モンマルトル｜名古屋東急ホテル

出典元：モンマルトル公式サイト

モンマルトルは、名古屋市中区にある東急ホテル内のレストランです。大豆ミートを使用したボロネーゼ風パスタやスパイシーカレーセット、野菜のブイヨンスープなど、植物性素材をフルに活用したメニューが揃っています。

メニューの中には白ワインと赤ワインもあり、こちらはスペイン産の「トーレス・サングレ・デ・トロ」です。値段は高めですが、普段中々味わえない高級ワインなので、この機に味わってみるのもいいでしょう。

栄駅から徒歩5分とアクセス条件にも恵まれています。

まとめ

名古屋にあるヴィーガン・ベジタリアンレストランは、古民家型から喫茶店風のカフェ、中華料理店、高級ホテルと色々ありました。店舗ごとにメニューのコンセプトは異なりますので、飽きずに回ることができます。ぜひ名古屋のヴィーガン・ベジタリアンレストランを巡ってみてください。