やさしい気持ちで沖縄

日々思いついたことを、ジャンル関係なくアップロードしています。

ブログ一覧

やさきも
  1. グルメ

    四川VS広東!? 中国料理店を勝手に対決させてみたよ。

    先般、二日続けて中国料理を食べることになりました。友人のおススメ店と、私のおススメ店を比べてみようじゃないか企画です。 友人のおススメ店は、那覇市泉崎の燕郷房(ヤンキョウファン)。割と新しい店です。料理はこんな感じ。四川風味のメニュー多し。舌が痺れる~!!! 昼はビジネスマン、夜は観光客の利用が多いよ…

  2. グルメ

    街はずれの小さな飲み屋さんにて

    「あれ? こんなとこにお店なかったよね?」   偶然見つけた小さな飲み屋さん。ガラス張りの明るい店内。カウンター席があいていたので入ってみた。靴を脱いで上がる小あがりには若いお客さんたち。 オーナーもスタッフさんも若い。なのに、出てくる料理は、とてもしっかりしていることに驚いた。チンしてホイのなんちゃって…

  3. グルメ

    中が見えないお弁当にそそられます

    コンビニやスーパーマーケットでお弁当買う時、どれにしようかなって、アレコレ悩みますよね。透明フタなので、たいていは、中身を見て選びます。つまり、選択は「眼」にゆだねられています。 沖縄の24時間スーパー、ユニオンで売られているお弁当は、中を見せてくれません。 「絵で想像しろ」なんです。 そそりますよねぇ…

  4. グルメ

    ガッツリ街中華恐るべし!

    久しぶりに、まち中華。 ランチセット。これで1000円以下! 完食、絶対、無理やねぇ~。(T_T) 那覇の「福楽」というお店です。以前はスタッフさんたちの台湾語が飛び交ってましたが、いまは、ランチタイムだというのにお客さんが少ない。 みんな、耐えてます。ちばりよー(がんばれ)  

  5. グルメ

    金壺食堂のベジタリアンちまきを食べてみた

    台湾素食で有名な、那覇市壺屋の「金壺食堂」さんに行ってきました。金壺食堂は精進料理のバイキングが有名で、朝8時から営業していますが、コロナによる緊急事態宣言で、現在は、バイキングを中止しているとか。残念です。 その代わり、中華ちまきをゲット出来ました。このちまきは、予約なしでは買えないほど人気とか。…

  6. グルメ

    沖縄伝統のウミヘビ料理に挑戦しませんか

    最近は、あまり見かけなくなりました。公設市場で売られていたイラブーの燻製です。 イラブーってウミヘビのことなんですが、これ、薬膳料理として知られています。割と沖縄は、牛汁、ヤギ汁、アヒル汁、何でも「汁」にしちゃいますので、イラブーもイラブー汁となります。かつては宮廷料理として食べられていた沖縄の伝統…

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